Il marchio Terra Vitis è un'associazione che riunisce oltre 1800 aziende vitivinicole, cantine cooperative e case vinicole. La certificazione garantisce che i vini siano prodotti nel rispetto dell'ambiente, della biodiversità e delle condizioni di lavoro. Promuove un'agricoltura sostenibile e responsabile.

Nel disciplinare di questa certificazione è consentito l'uso di trattamenti chimici qualora il raccolto sia in pericolo. Il viticoltore deve registrare ogni pratica in un registro che deve poter giustificare. (Sito ufficiale)

HVE (Haute Valeur Environnementale, Alto Valore Ambientale) è una certificazione che attesta buone pratiche ambientali nella viticoltura. Si concentra sulla tutela della biodiversità e sulla riduzione dell'uso di prodotti chimici.

Questo marchio non garantisce l'assenza di pesticidi, erbicidi o prodotti chimici, bensì il loro uso moderato. Per ottenerlo, il viticoltore deve inoltre preservare la biodiversità dei propri terreni (la superficie delle infrastrutture agroecologiche, come le siepi, deve superare il 10 % della superficie agricola). Deve esserci anche una buona gestione della risorsa idrica. (Sito ufficiale)

Il marchio AB (Agriculture Biologique) è una certificazione biologica che garantisce che il vino sia prodotto secondo rigorose norme di agricoltura biologica, escludendo l'uso di pesticidi e OGM.

Questo marchio certifica che non sono stati impiegati prodotti chimici di sintesi nella coltivazione dell'uva e nel processo di vinificazione, sebbene siano ancora ammessi alcuni coadiuvanti (come i solfiti aggiunti, ad esempio).

Il marchio biologico europeo è l'equivalente del marchio AB ed è riconosciuto in tutta l'Unione europea. (Sito ufficiale)

Nature & Progrès è una certificazione esigente che garantisce che il vino sia prodotto in armonia con la natura, con metodi biologici e senza impiegare coadiuvanti chimici. Vi sono numerose differenze con il marchio AB, meno rigoroso, tra cui l'autorizzazione e la tolleranza fino allo 0,9 % di OGM nel marchio AB.

L'intera azienda deve essere biologica per ottenere il marchio Nature & Progrès, e le dosi di solfiti aggiunti consentite sono molto più severe che nel marchio AB (70 mg/l). (Sito ufficiale)

Bio Cohérence è una certificazione biologica esigente che garantisce che il vino sia prodotto secondo rigorose norme biologiche, con particolare attenzione all'approvvigionamento locale e alla sostenibilità. È un marchio privato creato da produttori che ritengono il marchio AB non abbastanza rigoroso.

I suoi principi fondamentali si basano sull'agricoltura biologica, sulla tutela ambientale (elevata biodiversità, conservazione delle risorse naturali, ecc.) e sul commercio equo (aziende di piccole dimensioni, prezzi equi che generino un reddito dignitoso, ecc.).

Come Nature & Progrès, il marchio richiede aziende agricole biologiche al 100 % e il divieto di fertilizzanti chimici, pesticidi e OGM. (Sito ufficiale)

Demeter è una certificazione biodinamica che va oltre l'agricoltura biologica integrando pratiche spirituali e cosmiche. Pone l'accento sul rispetto della natura e dei ritmi planetari.

Il vino deve essere certificato biologico e rispettare inoltre il disciplinare Demeter per la viticoltura. Ciò include l'uso esclusivo di preparati biodinamici per fertilizzare il suolo, rafforzare le viti e proteggerle dalle malattie.

Rame e zolfo sono spesso sostituiti da macerato di ortica o infusi di equiseto ed elicitori. Anche il numero di solfiti aggiunti consentiti (e di altri coadiuvanti enologici) è limitato. (Sito ufficiale)

Biodyvin è un'associazione di viticoltori che praticano la viticoltura biodinamica. Promuove metodi di coltivazione in armonia con la natura e con i ritmi lunari.

Questo marchio, come Demeter, certifica che la vigna è coltivata in modo biologico e che vengono utilizzati preparati biodinamici per fertilizzare il suolo e proteggere le viti. (Sito ufficiale)

AVN certifica vini naturali prodotti con interventi chimici minimi. Restano il più possibile vicini all'uva e al terroir, esprimendo il carattere naturale del vino.

Questa associazione, fondata nel 2000, certifica principalmente che un vino AVN è:

• Un vino le cui uve provengono da agricoltura biologica o biodinamica,
• Un vino vinificato e imbottigliato senza alcun additivo.

(Sito ufficiale)

S.A.I.N.S. (Senza Alcun Additivo né Solfito aggiunto): questo marchio significa che il vino è prodotto senza aggiunta di sostanze chimiche, compresi i solfiti. Sottolinea la dimensione umana dei suoi membri: «un viticoltore dell'Associazione dei Vini S.A.I.N.S. ha uno spirito di aiuto reciproco, partecipazione, amicizia e convivialità». (Sito ufficiale)

Vin Méthode Nature è prodotto con il minor numero possibile di interventi, lasciando che la fermentazione proceda in modo naturale. La carta del marchio autorizza una dose limitata di solfiti aggiunti (fino a 40 mg/l di SO2 totale per i vini bianchi e rosati, e 30 mg/l per i vini rossi). (Sito ufficiale)

Questo marchio garantisce che il vino sia prodotto da un viticoltore indipendente, nel rispetto di criteri relativi alle dimensioni della produzione e all'autonomia nel processo di vinificazione. Ad esempio:

• Il viticoltore coltiva la sua vigna rispettando il terroir.
• Produce il proprio vino nella propria cantina.
• Vende il proprio vino condividendo la propria passione.

(Sito ufficiale)

I vini etichettati come «Vegan» sono prodotti senza utilizzo di ingredienti di origine animale e sono adatti a chi segue una dieta vegana. (Sito ufficiale)

Queste certificazioni forniscono ai consumatori informazioni preziose sul modo in cui il vino viene prodotto, mettendo in risalto pratiche rispettose dell'ambiente, salutari ed etiche.