Regiones vinícolas
Francia cuenta con una gran variedad de climas que permiten el cultivo de numerosas variedades de uva. A grandes rasgos se distinguen dos grandes zonas: el Norte y el Sur de Francia.
En el norte de Francia, los vinos suelen tener menos alcohol y algo más de acidez debido a un clima más fresco. Se encuentran las siguientes regiones vinícolas: Las variedades blancas más conocidas son el Chardonnay, el Sauvignon, el Chenin, el Riesling y el Gewürztraminer. Entre las tintas, el Pinot Noir está muy extendido, así como el Gamay y el Cabernet Franc.
En el sur de Francia, el clima es más cálido y soleado. Los vinos tienen algo más de alcohol, menos acidez, aromas más pronunciados y estructuras más potentes. Se encuentran las siguientes regiones vinícolas: La región de Burdeos, gracias a su clima oceánico, produce vinos con mayor frescor y acidez que los demás vinos del sur. Las variedades blancas más conocidas son la Roussanne, la Marsanne, el Viognier, el Sémillon, el Rolle y el Manseng. Entre las tintas, las más extendidas son la Garnacha (Grenache), la Syrah, la Mourvèdre, el Cariñena (Carignan), el Merlot, el Cabernet Sauvignon, el Tannat y el Malbec.
En el sur de Francia, el clima es más cálido y soleado. Los vinos tienen algo más de alcohol, menos acidez, aromas más pronunciados y estructuras más potentes. Se encuentran las siguientes regiones vinícolas: La región de Burdeos, gracias a su clima oceánico, produce vinos con mayor frescor y acidez que los demás vinos del sur. Las variedades blancas más conocidas son la Roussanne, la Marsanne, el Viognier, el Sémillon, el Rolle y el Manseng. Entre las tintas, las más extendidas son la Garnacha (Grenache), la Syrah, la Mourvèdre, el Cariñena (Carignan), el Merlot, el Cabernet Sauvignon, el Tannat y el Malbec.
También puede consultar el conjunto de las denominaciones francesas en la página 'Denominaciones' .